Il y a deux écoles pour ça :
si tu sépare ton substrat du gravier par un grillage fin, il ne va pas se mélangé au gravier il restera toujours en place, par contre si jamais tu veux modifier ta plantation tu auras des problème car les racines vont rester accroché dans le grillage
Problème que tu n'aura pas si tu ne mets rien entre le substrat et le gravier, tu pourra modifié les plantation sans problème. Il faudra dans ce cas là bien tasser le substrat avant de mettre la couche de gravier
Moi je préfère la seconde solution ne rien mettre car j'arrête pas de changer