Bonjour coyote, bienvenue sur le forum ;) .
Un bac fermé est mieux madame a raison, moins d'évaporation et moins de risque pour moustache, l'idéal pour un 300L serait 4 tubes mais avec 3 ca ira trés bien a moins que tu veulle faire un bac hollandais.
Pour le fond tes calculs sont bon entre 4/5cm de substrat et pareil pour le gravier.
Bonne continuation et tiens nous au corrant ;) .