Plante nageante de grandes dimensions. La partie moyenne des pétioles est renflée et contient un tissu fibreux, spngieux et rempli d'air. Limbe arrondi et cordiforme. Convient pour aquariums non recouverts et bien éclairés. Peut être cultivée en plein air dans un lieu très ensoleillé, dans ce cas elle fleurit régulièrement.
Eichhornia crassipes, également connue sous le nom de fleur d'eau, est une plante d'aquarium à croissance rapide qui peut être facilement reconnue à cause de ses grandes feuilles en forme de cœur. Cette plante préfère les milieux d'eau calme et peut être maintenue à la surface de l'eau ou immergée. Elle produit des fleurs bleues vives en forme de cloche qui peuvent être vues flottant à la surface de l'eau. Eichhornia crassipes est originaire d'Amérique du Sud et est considérée comme une espèce invasive dans de nombreuses régions en raison de sa croissance rapide et de sa capacité à éliminer les nutriments des écosystèmes aquatiques. C'est pourquoi il est important de contrôler sa croissance lorsqu'elle est cultivée dans un aquarium.
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