C'est un poisson pouvant atteindre jusqu'à 30 cm à l'âge adulte, voir plus.
On le distingue notamment par son énorme bouche et son ocelle sur le pédoncule caudal, celle-là même à l'origine du nom ocellatus.
À l'état naturel, ses flancs sont le plus souvent de brun à noir, auréolés de zones rouge orangé.
Cependant, les formes d'élevage voient généralement ces zones s'étendre parfois uniformément sur presque tout le corps.
De plus, il existe des formes albinos, d'un blanc ivoire et dont les flancs sont cuivrés.
L'Astronotus ocellatus, également connu sous le nom de poisson oscar ou oscar à ocelles, est un poisson de type cichlidé originaire d'Amérique du Sud. Il est caractérisé par une coloration variable, mais généralement orange avec des taches noires et blanches sur le corps, ainsi que par une nageoire caudale en forme de queue de paon. Les oscars mesurent généralement entre 20 et 30 centimètres de longueur, mais peuvent atteindre jusqu'à 40 centimètres dans certaines situations.
Les oscars sont des poissons très intelligents et curieux, et ils aiment interagir avec leur environnement et les humains qui les entourent. Ils sont également connus pour être des poissons territoriaux, et ils peuvent devenir agressifs envers d'autres poissons ou animaux aquatiques s'ils se sentent menacés. C'est pourquoi il est important de les maintenir dans un aquarium suffisamment grand et bien aménagé pour leur permettre de se déplacer librement et d'exercer leurs instincts naturels.
Les oscars sont des poissons carnivores, et ils se nourrissent principalement de proies vivantes telles que les insectes, les vers et les petits poissons. Dans l'aquarium, ils peuvent également être nourris avec des aliments conçus pour les poissons carnivores, comme des granulés ou des aliments surgelés. Il est important de leur offrir une alimentation variée et équilibrée pour leur permettre de maintenir une bonne santé et une belle couleur.
Examen de la papille génitale.
Pas toujours facile, car il faut un groupe de 7 à 8 invidus en esperant qu'un couple sortira du lot, car on ne distingue pas le male de la femelle.
Il faut réunir plusieurs points favorable tel que : un mâle et une femelle (ce qui est difficile de reconnaitre chez les oscars), puis il faut également une bonne entente entre les deux congénaires enfin ils déposeront leurs oeufs sur une surface plane tel qu'une pierre plate. Il ne faut pas s'inquiéter si les oscars s'ébranlent dans un combat limite violent, ce ne sera qu'en fait une parade amoureuse qui peut etre par chance donnera des oeufs.
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