Le corps massif, trapu, est légèrement comprimé latéralement. La coloration fondamentale est gris bleuâtre et huit à neuf bandes transversales strient le corps depuis la nageoire dorsale jusqu'au bas du ventre. L'ensemble des nageoires présente une teinte vert bleuâtre à gris clair. Il est possible de trouver une forme rosée.
Le Cichlosoma nigrofasciatum, également connu sous le nom de poisson mâchoire ou poisson jack Dempsey, est un poisson d'eau douce originaire d'Amérique centrale. Ce poisson a un corps robuste et allongé, avec une tête large et une bouche bien développée remplie de dents acérées. Sa couleur varie de gris foncé à bleu foncé, avec des marques noires qui courent le long de son dos et de ses flancs, donnant à l'animal son nom scientifique (nigrofasciatum signifie "à bandes noires" en latin).
Le Cichlosoma nigrofasciatum est un poisson territorial et agressif, qui peut devenir très agressif envers les autres poissons de son espèce et même envers les poissons de tailles similaires. Il est donc important de le garder dans un aquarium bien équipé avec des cachettes et des zones de refuge pour les autres poissons. Le poisson jack Dempsey a également besoin d'un aquarium de grande taille pour pouvoir se déplacer librement et exprimer son comportement naturel.
En termes de nourriture, le Cichlosoma nigrofasciatum est un poisson carnivore qui se nourrit principalement de proies vivantes telles que les insectes, les crevettes et les vers. Il peut également être nourri avec des aliments congelés et séchés, mais il est important de s'assurer qu'il reçoit une alimentation équilibrée et variée pour maintenir sa santé et son bien-être.
En conclusion, le Cichlosoma nigrofasciatum est un poisson fascinant à observer en aquarium, mais il peut être difficile à maintenir en raison de son comportement agressif. Il est important de bien se renseigner et de se préparer avant de l'acheter, en s'assurant notamment que l'aquarium est suffisamment grand et bien équipé pour lui offrir un environnement confortable et sain.
La femelle a le ventre jaune ou vert et le male a la nageoire dorsale nettement plus éfilée que la femelle.
Le male attire la femelle dans une grotte où elle pond ses oeuf. Les parents surveillent étroitement leurs petits.
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